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Gastronomía

Actualidad en torno a los hechos gastronómico y nutricio

Terrorismo de influencia

Sociedad

Patricia Sola Ortega

16/11/2022

Determinados influencers usan sus redes para compartir sus berrinches y quejas sobre productos o servicios que creen que no están a la altura de sus expectativas

Cuidado con el Terrorismo de Influencia. FOTO YAHOR URBANOVICH

Las escuelas de hostelería, protagonistas en Hecho en los Pirineos en Francia

Sociedad

DH

16/11/2022

Carmelo Bosque y Eduardo Salanova imparten clases en Hecho en Los Pirineos este fin de semana

Una demostración en la edición de 2019 de Hecho en los Pirineos

Cañitas Maite, la 'herejía' de la deconstrucción de la croqueta, en Huesca

Sociedad

Javier García Antón

16/11/2022

El taller más disruptivo de Huesca la Magia de la Gastronomía, en boca y manos de Javier Sanz y Juan Sahuquillo

Javier Sanz y Juan Sahuquillo, de Cañitas Maite

Redescubriendo a Juan Altamiras

Sociedad

Arturo Gastón

15/11/2022

El Proyecto Juan Altamiras tiene el deseo de recuperar la figura del que fuera un embajador de Aragón, dentro y fuera de España

Josetxo Souto, del Restaurante Callizo. Redescubriendo a Juan de Altamiras

Cocineros y alimentos aragoneses en el mundo

Sociedad

Juan Barbacil

13/11/2022

Sigue pendiente la presencia internacional de los chefs aragoneses en el ámbito internacional

Delegación española en Medellín, cocineros y alimentos aragoneses.

Espacio Altoaragón, el estreno de una sala para la gastronomía y la nutrición de Cabrero e Hijos

Sociedad

Javier García Antón

08/11/2022

Una cata de destilados "premium" ha abierto las actividades de este ambicioso proyecto en el Paseo Lucas Mallada de Huesca

Cata con la que se ha estrenado el Espacio Altoaragón

Huesca Suena asegura su candidatura a Ciudad Creativa de la Unesco

Sociedad

Javier García Antón

07/11/2022

La campaña de crowdfunding en Goteo.org ha alcanzado sus objetivos gracias a 34 cofinanciadores, con un importante número de donantes anónimos

Huesca, candidata a Ciudad Creativa en Gastronomía de la Unesco

Vuelve la Ruta Gastronómica de la Carne de Toro a Zaragoza

Sociedad

Patricia Sola Ortega

07/11/2022

Llega su séptima edición con más de 50 establecimientos zaragozanos participantes

Carne de toro como ingrediente esencial

La Prosa 2018 de Monte Odina con la que se hubiera inspirado y embebido Ramón J. Sender

Sociedad

Javier García Antón

06/11/2022

La bodega de la familia Romeo presenta el primer Reserva ecológico de la DO Somontano

Presentación del vino Prosa 2018 de Monte Odina

La Escuela de Hostelería entrega los Premios de las dos últimas Semanas Gastronómicas

Sociedad

DH

04/11/2022

Reconocimiento con un Premio Honorífico a Javier García Antón por su colaboración con el IES San Lorenzo y su contribución al turismo y al desarrollo del territorio

Foto de familia

Los restaurantes Jaqués y Lilium copan 5 de los nueve premios del concurso de tapas de la Jacetania

Sociedad

DH

02/11/2022

El primero logró el galardón del jurado técnico a la mejor tapa por su Rollito de Otoño y el segundo la tapa popular por "La piadina de Lilium"

Foto de familia de ganadores del concurso de tapas de la Jacetania

Diego Herrero despliega sus artes para enamorar en la clausura de los Talleres de Gastronomía

Sociedad

27/10/2022

El Vidocq de Formigal ha acogido el punto y final a una edición en la que han confluido doce estrellas Michelin

Comensales presentes en el Vidocq

La gastronomía centra una jornada de emprendimiento e innovación en Walqa

Sociedad

25/10/2022

Profesionales de la restauración y la repostería se congregan para "construir juntos" con el Centro de Innovación

Jornada Innovación Gastronomía en Walqa

Menú Supreme de Miss Sushi: Un menú ‘supremo’ al alcance de todos

Sociedad

Patricia Sola Ortega

21/10/2022

Miss Sushi lanza su nuevo ‘Menú Supreme’ que incluye uno de sus platos más famosos, elaborado con atún de almadraba

Una elaboración de Miss Sushi

Da Dong, la innovación y Carmelo Bosque

Sociedad

Juan Barbacil

16/10/2022

El cocinero chino multimillonario contó con la colaboración del estrellado chef oscense para investigar la cocina de vanguardia.

Carmelo y Raul dando clase.

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