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Gastronomía

Actualidad en torno a los hechos gastronómico y nutricio

La mesa sensorial del Centro de Innovación Gastronómica en Huesca se presenta en Madrid Fusión

Sociedad

DH

31/01/2024

Los restaurantes Callizo de Aínsa y Gente Rara de Zaragoza, y el mâitre Raúl Igual participan en una exhibición que constata las emociones de comensales como Pedro Subijana ante determinados platos y vinos

Mesa sensorial en Madrid Fusión 2024

Iris Jordán se alza con el tercer puesto en la categoría Cocinero Revelación en Madrid Fusión

Sociedad

DH

31/01/2024

La ribagorzana ha compartido esta distinción con Alatz Bilbao en un certamen que han ganado Sara Peral y Jorge Muñoz, de Osa en Madrid

Iris Jordán, tercer Premio al Cocinero Revelación en Madrid Fusión.jpg

El ruso de Ascaso celebra sus 50 años con una exhibición en Madrid Fusión

Sociedad

DH

31/01/2024

Sura Ascaso, José Antonio García y Montse Gironella han completado con su explicación y demostración una gran puesta de largo de un producto emblemático de la pastelería española

José Antonio García, Sura Ascaso y Montse Gironella, en Madrid Fusión

Iris Jordán gana el Campeonato Nacional de Tapas en Madrid Fusión

Sociedad

DH

30/01/2024

La chef del Ansils gana con su Donete de Paloma en escabeche de abeto ante otras cinco finalistas

José Luis Yzuel e Iris Jordán, con el resto de finalistas

El Ayuntamiento acompaña a los pasteleros oscenses en Madrid Fusión

Turismo

DH

29/01/2024

Lorena Orduna ha asistido a la presentación realizada por el maestro chocolatero Raúl Bernal

Representación institucional y de la Asociación de Hostelería en Madrid Pastry.

"Sold out" de Raúl Bernal en su demostración en Madrid Fusión

Turismo

DH

29/01/2024

Expertos como Jordi Roca y Miquel Guarro han destacado la “frescura y originalidad” del maestro pastelero oscense

Momento de la demostración de Raúl Bernal en Madrid Fusión.

El agasajo dulce de Lorena Orduna a Núñez Feijóo en Fitur

Turismo

Javier García Antón

27/01/2024

Trenza de Almudévar, Tonka de Ascaso, el Bombón Artesano campeón de Lapaca, café de Eboca y folletos con los nuevos programas turísticos de Huesca

Jorge Azcón, con Feijóo, la alcaldesa de Huesca, Lorena Orduna, y el consejero de Turismo, Manuel Blasco

Picotea Aragón, gastronomía y ornitología de altos vuelos

Turismo

Javier García Antón

27/01/2024

El divulgador oscense Pablo Vallés y La Fábrica de Solfa presentan esta experiencia en la que las aves inspiran los platos

Pablo Vallés con Kike Micolau y Wang en la presentación de Picotea Aragón

Bodegas Osca, galardonada con el Premio Pyme del Grupo Carrefour

Agroalimentación

DH

26/01/2024

La compañía de distribución pone en valor el trabajo de las pequeñas y medianas empresas agroalimentarias regionales

Alejandro Nolasco, Ángel Borruel en nombre de Bodegas Osca y Juan Ferrando

La deliciosa pescadilla que se muerde la cola: dulce relato o relato para el dulce de Huesca

Turismo

Javier García Antón

25/01/2024

La segunda jornada de los Desayunos de Huesca concita el interés en Fitur con la conducción de Alfonso Palomares y las palabras de Sura Ascaso, Raúl Bernal e Isidro Tolosana

Segundo Desayuno de Huesca en Fitur

El Festival Vino Somontano exhibirá su fortaleza en Fitur y Madrid Fusión

Sociedad

DH

19/01/2024

Mostrará su gran potencial después de haber recibido el premio en la International Wine Challenge Industry Spain 2023

Cata en el Festival Vino Somontano

Carmelo Bosque, Mejor Chef de los premios de la Escuela de Hostelería de Sevilla

Sociedad

Javier García Antón

14/01/2024

Reconocimiento del centro que dirige el aragonés Iñaki Echeveste a la trayectoria e impulso de la excelencia del restaurador oscense

Carmelo Bosque, en la ponencia en Murcia sobre el Centro de Innovación Gastronómica

Isaac Claver afirma que el nuevo restaurante Flor de Huesca será "innovador y disruptivo"

Turismo

Javier García Antón

12/01/2024

El presidente de la Diputación afirma que en la definición del futuro proyecto intervendrán los profesionales del sector

Restaurante Flor de Huesca, en los bajos del Palacio Provincial

El talento dulce impregna la Magia de Huesca que se exhibirá en Fitur y Madrid Fusión

Turismo

Javier García Antón

12/01/2024

Diputación, Ayuntamiento, Hostelería y Gremio de Pasteleros presentan ilusionados las acciones promocionales en Fitur y Madrid Fusión

Representantes de Diputación, Ayuntamiento de Huesca, Asociación de Hostelería y Gremio de Pasteleros en la presentación de Huesca La Magia Dulce

Gastronomía universal

Sociedad

Juan Barbacil

10/01/2024

Todos juntos, de la mano, sin mirarnos el ombligo, con generosidad, Zaragoza, Huesca y Teruel cada unas de las tres provincias tienen mucho que comunicar y enseñar

Gastronomía universal: Susana Marqueta e Iris Jordán, en el I Concurso Nacional de Tapas y Pinchos de Madrid Fusión

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