Canfranc celebra este sábado una jornada llena de actividades con la primera Fiesta del Queso, que une el mercado de los agricultores, concurso y diversas animaciones con conferencias y debates, entre las 11 y las 20:30 horas.
La localidad ya está muy animada en este último fin de semana de julio y el arranque de agosto, según cuenta su alcalde, Fernando Sánchez, y se espera que esta propuesta congregue a mucho público.
Organizada por la Asociación "La main à la pâtté", la propuesta de acoger esta fiesta que se celebra en Francia llegó a Canfranc desde el valle del Aspe. "Nos ofrecieron la oportunidad y nos lanzamos; nos pareció una buena idea y estamos acostumbrados a colaborar con el valle del Aspe", recuerda Sánchez. Esta actividad ha congregado otros años a unos 5.000 visitantes en el país galo.
El mercado de productores y artesanos está instalado frente a la Estación desde las 11 a las 20 horas. La ronda musical, a las 14 horas, una exposición de fotografía, el Espacio Granja con representación de las razas pirenaicas autóctonas y actividades para niños con la Asociación Ludopia se incluyen en la actividad en esta zona.
El programa incluye, a las 13 horas, degustación y concurso de queso para niños y a las 15:30 horas, esquileo de ovejas en el Espacio Granja.
En el espacio de "La main à la pâtte", con la asociación para el desarrollo de la apicultura en el valle de Aspe, se celebra a las 16:30 un taller de fabricación de miel.
La demostración de la fabricación de queso con jóvenes aprendices y una pastora se celebra a las 18:30.
Por otra parte, el salón de plenos va a acoger dos conferencias. "El tren, un futuro para mañana" es a las 11:30, con la asociación Creloc y Alain Rousset, presidente de la región Nouvelle Aquitaine. Por la tarde, a las 17:30 horas, la charla es "La cabra montesa" con el Parc National des Pyrénées.
La actividad se cierra a las 20:30 en el puente Albert Le Lay, con el concierto de rock del grupo Ibiliz.