La Oficina de Proyectos del Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA) ha organizado un encuentro con empresas del sector agroalimentario oscense en la que se darán a conocer las capacidades científicas y tecnológicas del centro. La jornada tendrá lugar el 21 de octubre en el Salón de Actos del Centro de Innovación Gastronómica de Aragón (CIGA) en el Parque Tecnológico Walqa.
La iniciativa pretende generar espacios de encuentro entre investigadores y empresas para favorecer la transferencia de conocimiento, los retos compartidos y la puesta en marcha de futuras colaboraciones en materia de innovación agroalimentaria. Contará con la participación de representantes de varios departamentos del CITA, que darán a conocer sus investigaciones en diferentes campos y la forma en la que están colaborando con algunas empresas del sector.
La apertura institucional correrá a cargo de Pilar Errea, directora gerente del CITA, y Anabel Costas, directora del CIGA. Posteriormente, el director de Investigación del CITA, Jorge Hugo Calvo, presentará la actividad investigadora del centro, y su contribución al desarrollo del sector agroalimentario aragonés, destacando las infraestructuras singulares del CITA y su valor para la investigación e innovación del sector agroalimentario.
Durante la jornada tendrán lugar una serie de conferencias sobre investigación e innovación aplicada. Por parte del departamento de Ciencia Animal, la investigadora Isabel Casasús hablará de investigación y transferencia en ganadería de montaña en la Finca Experimental La Garcipollera; la investigadora Mireia Blanco del control de la ingestión, emisiones de metano y evaluación de la producción en ovino y vacuno y la investigadora Belén Lahoz de biotecnología de la reproducción aplicada a la conservación de recursos genéticos y a la mejora genética en la especie ovina.
Por otro lado, del departamento de Sistemas Agrícolas, Forestales y Medio Ambiente, acudirán la investigadora Raquel Salvador, que tratará la gestión eficiente del agua en frutales a través de la sensorización de suelo y planta; el investigador Samuel Franco, que hablará de cómo producir más emitiendo menos y de la optimización de la fertilización nitrogenada y la investigadora Mª Auxiliadora Casterad, que explicará las oportunidades de la teledetección ante los retos de la agricultura.
Además, del departamento de Ciencia Vegetal, participarán el investigador Javier Rodrigo, quien expondrá cómo elegir variedades de frutales adaptadas a inviernos más cálidos, y el investigador predoctoral Iker Pérez, que hablará sobre la valorización de subproductos agrícolas mediante la producción de bebidas fermentadas.
Asimismo, el encuentro servirá para presentar las diferentes vías de colaboración entre el CITA y las empresas. En este sentido, Arturo Daudén, coordinador de la Oficina de Proyectos del CITA, hará una revisión de las posibilidades de financiación para las empresas a través de proyectos de I+D+i, tanto autonómicos como nacionales y europeos. Mientras que Yolanda Vela, técnica de apoyo a la transferencia del conocimiento del CITA, abordará los servicios y la oferta tecnológica del centro y presentará los avances en la actualización del catálogo de soluciones y capacidades del CITA.
También se compartirán experiencias de colaboración entre diferentes empresas y actores del sector con el CITA, donde los investigadores Guillermo Ripoll y Raquel Salvador explicarán los proyectos "Estrategias de adaptación y mitigación del estrés térmico en el ganado ovino aragonés" (Metovi) y "Gestión sostenible del nitrógeno en Almudévar" (Almaverde), respectivamente. A ellos se sumarán representantes de Oviaragón y Covico en una mesa redonda que moderará la periodista Elisa Plumed.
La sesión culminará con diferentes reuniones bilaterales y un aperitivo de intercambio de experiencias.