La gastronomía, en el sentido estricto que definió Brillat-Savarin con su "La fisiología del gusto", va mucho más allá de lo que nos entra por la boca o husmeamos aromáticamente. Aplica e implica a los cinco sentidos y por eso La Despensa de Barbastro hoy ha entrado por los ojos a los presentes en la Plaza del Mercado de Barbastro, escenario todos los sábados del Mercado de Frutas y Hortalizas, que ha vivido esta mañana una animación especial con la presentación de la nueva imagen de la marca en las carpas instaladas para los productores locales que ejercen la venta de productos de la huerta de Barbastro y el Somontano. La iniciativa, organizada por el Ayuntamiento de Barbastro a través de su Área de Desarrollo, se ha enmarcado en la campaña de promoción de los productos agroalimentarios locales bajo la citada denominación.
Bajo las nuevas carpas instaladas en la céntrica plaza barbastrense, los hortelanos de la ciudad han ofrecido los productos de otoño-invierno de sus huertas, y también cardo. Además, han repartido entre su clientela 300 bolsas de rafia serigrafiadas con el logotipo de ‘La Despensa de Barbastro’, diseñadas específicamente para la compra de frutas y hortalizas, para contribuir a la reducción del consumo de bolsas de plástico.
Igualmente, las personas que esta mañana se han acercado al Mercado de Frutas y Hortalizas de la Plaza del Mercado han podido participar en la degustación de cardo con bacalao, una de las recetas más típicas de la Navidad barbastrense, que ha sido elaborado por la Frutería del Vero y repartido entre todos los asistentes.
II MERCADO DE DISEÑO
Una decena de expositores han protagonizado el II Mercado de Diseño y Vintage que organiza el Área de Desarrollo del Ayuntamiento de Barbastro. Su primera edición fue en 2019, y hoy también se desarrolla en el Espacio Claretianos en el solar de la calle Joaquín Costa de Barbastro, en horario de 10.30 a 14.30 y de 17 a 19.30 horas. En dicho espacio, presidido por el mural de David Gatta inspirado en ‘Mujeres en la ventana’ de Murillo, se han ubicado una docena de artistas y diseñadores con sus creaciones y propuestas como artículos de moda y complementos, crochet y complementos, ropa para bebés con tejidos de Km0, bisutería y complementos, ilustraciones y bisutería, artesanía, macramé y decoración, además de jardines verticales preservados, entre otros. La Esquineta ofrece degustaciones de ostras y vino.
Hay también ha habido música en directo. Por la mañana ha actuado Josemi Casanova, con versiones de música de pop en inglés y español de Coldplay, Beatles, Cohen o Calamaro, mientras que esta tarde, a partir de las 18.30 horas, Julio Vodoo ofrece versiones en inglés de rock y blues americano.