Cientos de personas se han dado cita este domingo en la plaza del Mercado de Barbastro escenario de una nueva edición de la Fiesta del Plantero, la primera que se celebra desde 2019. El Ayuntamiento de Barbastro y la Asociación para la producción, transformación y comercialización del Tomate Rosa de Barbastro han unido fuerzas para recuperar esta tradicional jornada, familiar y festiva, con la que se pretende poner en valor la cultura de la huerta tradicional barbastrense.
Siguiendo la tradición de esta Fiesta del Plantero, la Asociación ha regalado más de 2.000 plantas de tomate rosa entre las personas que se han dado cita esta mañana en la plaza del Mercado, entre ellos un grupo de madrileños que se han llevado planta hasta la capital de España.
La jornada ha contado también con la participación de trece expositores que han exhibido plantero de tomates, verduras y hortalizas, así como plantas y flores ornamentales, herramientas para la huerta y el jardín, libros especializados, productos hortícolas y agroalimentarios locales, entre otros.
A la fiesta se han sumado los Guardianes de la Biodiversidad, con el proyecto “Tus semillas, un tesoro”, promovido por la Comarca del Somontano, con el que busca la recuperación y conservación de las variedades hortícolas tradicionales de este territorio.
También han asistido los miembros del convivium Slow Food de Huesca, que han dado a conocer la filosofía de este movimiento internacional que promueve un sistema alimentario bueno, limpio y justo para todos.
Y han tenido también protagonismo los impulsores de la Denominación de Origen Protegida del Aceite del Somontano que han ofrecido la posibilidad de degustar algunas de las 17 variedades autóctonas y locales reconocidas que conformarán la futura D.O.P.
Los más pequeños han podido participar en un taller, en el que construir su propio “Invernadero ventana” de judías, con el que podrán seguir en sus casas el proceso de germinación de las judías, que posteriormente se pondrán en las huertas.