Javier Folch ha querido ser exquisitamente didáctico en la defensa del sector agrario con una defensa de su dignidad frente a la visión que asalta desde redes sociales a las aulas. Como ejemplo, ha leído dos fragmentos de libros de texto que son esclarecedores de la inexactitud en la imagen que se transmite a los alumnos. "Tenemos que hacer mucha pedagogía contra la criminalización que sufre el sector".
En uno de ellos, descubrimos un "lobo vegetariano". Así lee el diputado al Congreso por el PP el texto: "Un lobo muy bueno. Este lobo bueno no consume carne de aves o terneros. Esa no es su dieta. No se come a nadie. A nadie disgusta y a nadie molesta". El niño tiene que marcar distintas frases. "Ya véis: un lobo que es carnívoro de toda la vida ahora se ha convertido en vegetariano".
Sobre la estigmatización de la ganadería, el diputado nacional lee: "Es una ganadería muy contaminante. Los purines de los animales contaminan el suelo y el agua. En las naves se alojan miles de animales. Es poco eficiente. Para obtener la carne se necesita gran cantidad de piensos forrajes y agua".
Recuerda Javier Folch que en un país que "tenemos la mejor trazabilidad del mundo y producimos los alimentos de una forma tan exquisito, que esto aparezca en los libros de texto es muy triste y lamentable. Por lo tanto, hay que hacer mucha pedagogía"