"Olivicultura en el Alto Aragón: nuevas variedades y modelos adaptados al cultivo del olivar" ha sido el título de la jornada que se ha celebrado en la Almazara Aceites Escario en la localidad de Loscertales que ha congregado a más de 120 personas en una mañana en la que el horizonte de esta producción ha sido el protagonista.
Esta jornada de reflexión y análisis prospectivo ha sido inaugurada por Juan José Orries, director general de Innovación y Promoción Agroalimentaria del Gobierno de Aragón, que ha expresado el apoyo que este sector recibirá en los próximos años por parte del Departamento de Agricultura, Ganadería y Alimentación que titula Ángel Samper. Orries ha mostrado su certeza de las oportunidades que hay en el olivar y ha reclamado planificación para que el crecimiento sea sostenible. Desde su Dirección General, la promoción va a aportar visibilidad a los productos de calidad.
Junto a Orries, ha abierto la jornada el presidente de la Comunidad de Regantes de Calcón y propietario de Aceites Escario, Jesús Escario, quien ha incidido en el escenario que se abre con la puerta en riego de 600 hectáreas de regadío que hay que optimizar con cultivos competitivos, y ahí ha puesto como ejemplo el olivar. Escario ha cerrado también la jornada con una cata de aceites con pan de Loporzano, en su condición de miembro del panel de cata del Bajo Aragón desde hace años. Junto a él ha estado en la inauguración el presidente de Ceoe-Cepyme Huesca, José Fernando Luna.
José Antonio Salas, de Asaja, ha desgranado la situación de la Olivicultura en la pkrovincia de Huesca tras la apertura. Posteriormente, Gerardo Brox (de Agromillora) y Juan María Suelves (de Agrofree) han explicado la mecanización en el olivar y el diseño y la gestión para optimizar la rentabilidad.
Adrián Nieto, director de ventas de AZUD, ha expuesto las nuevas tecnologías del riego para aumentar la eficiencia en el olivar. Finalmente, varios expertos del Banco Santander han enumerado las herramientas financieras a disposición de la ovicultura.