El 21 Festival ha arrancado este viernes en Huesca con una imagen difícil de olvidar: el entorno del Palacio de Congresos lleno de público desde primera hora de la tarde y un ambiente que recordaba por momentos a las grandes jornadas festivas de la ciudad.
Apenas habían transcurrido unos minutos desde el inicio de la programación cuando ya resultaba evidente que esta vigésimo primera edición había comenzado con fuerza. Los asistentes han tomado los diferentes espacios habilitados dentro y fuera del recinto, transformando el festival en una auténtica celebración que mezclaba los conciertos con gastronomía del más alto nivel.
La respuesta del público ha dejado encantada a la organización. El promotor del festival y responsable de la sala El Veintiuno, Luis Costa, reconocía su satisfacción al contemplar el aspecto del recinto. "He visto poco, lo he visto desde arriba, pero creo que las imágenes hablan por sí solas. Es increíble que a las siete y media de la tarde el recinto del Palacio de Congresos parezca San Lorenzo en un día 9", señalaba. Costa se mostraba "abrumado" y "contento" ante una asistencia que ha superado las expectativas desde los primeros compases de la jornada.
Entre el público también se encontraban numerosas autoridades, entre ellas la alcaldesa de Huesca, Lorena Orduna; el consejero de Hacienda y Administración Pública del Gobierno de Aragón, Roberto Bermúdez de Castro; la consejera de Educación, Cultura y Deporte, Carmen Susín; y los concejales oscenses Nuria Mur, Iván Rodríguez y María José Cuello, que han recorrido los distintos espacios del festival.
El primer gran estallido de la tarde ha llegado con Boney M.. Desde los primeros acordes, cientos de personas han comenzado a cantar y bailar algunos de los himnos más populares de la legendaria formación. Temas convertidos desde hace décadas en clásicos universales han provocado una respuesta inmediata del público, que ha acompañado cada estribillo en una actuación que ha transformado la explanada exterior en una enorme pista de baile al aire libre. "Rivers of Babylon", "Ma Baker", "Rasputin", "Belfast", "Hooray! Hooray! It's a Holi-Holiday" o "Woman No Cry" han sonado ante una audiencia completamente entregada, aunque el momento más celebrado ha llegado con "Daddy Cool", interpretada una primera vez durante el repertorio y recuperada después como broche final del concierto, desatando una última explosión de baile, palmas y nostalgia entre varias generaciones de espectadores.
Mientras tanto, el escenario interior comenzaba a recibir a los asistentes que aguardaban las actuaciones de Quique González, León Benavente, Ginebras y Veintiuno, en una programación que confirma la apuesta del festival por reunir nombres consolidados y propuestas de referencia dentro de la música española actual.
La experiencia gastronómica ha sido uno de los grandes atractivos del certamen. Bajo la coordinación del chef Tonino Valiente, la zona gastro ha propuesto un viaje culinario por distintos países a través de pequeños bocados inspirados en algunas de las grandes cocinas del mundo. Italia, Francia, Alemania, Japón o México han estado representados en un recorrido pensado para acompañar la música con sabores reconocibles y propuestas de street food contemporáneo.
"Vamos a llevar Huesca fuera por la parte gastronómica", explicaba Valiente. El cocinero detalló que la propuesta de este viernes estaba centrada en Europa, mientras que la jornada del sábado ampliará el recorrido a otros continentes. Entre las elaboraciones figuraban baos japoneses, propuestas inspiradas en la cocina italiana, recetas francesas reinterpretadas y diferentes creaciones concebidas para consumirse de forma cómoda durante los conciertos.
La experiencia culinaria ha concluido con el toque dulce del maestro chocolatero oscense Raúl Bernal, que ha presentado una versión del clásico francés París-Brest. El postre combinaba pasta choux, crujiente de praliné y barquillo, crema de avellanas, caramelo y una cobertura crujiente. Bernal ha explicado que la propuesta encajaba con el viaje gastronómico planteado para la jornada del viernes y ha defendido la elección por tratarse de una de las elaboraciones más representativas de la repostería francesa y un final perfecto para la experiencia gastronómica del festival.
Magnífico inicio y todavía queda por delante una segunda jornada con nombres como Duncan Dhu, Zahara, Alcalá Norte, Alice Wonder o Hidrogenesse.