Hugo Vallejo, jugador del Huesca hasta la pasada temporada, ha firmado por el Piast Gliwice. El jugador de 25 años se marcha a Polonia firmando un contrato de tres años.
Tras pasar por la cantera del Real Madrid, en agosto de 2021, Vallejo decidió continuar su carrera en el Real Valladolid. Apareció en dos partidos de La Liga 2 y se vio obligado a pausar el resto de la temporada 2021/22 debido a una lesión. En la siguiente campaña, fue cedido al equipo SD Ponferradina que jugaba en la parte trasera de la máxima categoría española. En la temporada 2022/23, disputó 29 partidos en La Liga 2, en los que marcó tres goles y dio una asistencia.
Jugó las dos últimas temporadas con los colores de la SD Huesca. En total, apareció en 61 partidos de LaLiga Hypermotion. Durante este tiempo, Vallejo anotó un total de cuatro goles y brindó seis asistencias.