Graus ha disfrutado de una jornada muy animada en torno a la Fiesta de la Longaniza, que ha tenido su momento culminante con el volteo de la parrilla de 25 metros cuadrados con una grúa que sitúa sobre las brasas.
La fiesta que organiza la Asociación de Fabricantes de Longaniza de Graus (Aventín, Melsa y Maella) en colaboración con el Ayuntamiento ha llenado la jornada de actividades con el embutido de más de mil kilos de longaniza en la calle, la cocción y el tasteo a cargo este año de Eugenio Monesma. A las 20:50 se ha llevado a cabo el espectacular volteo de la parrilla ante la mirada de todos, y la posterior degustación gratuita de este reconocido producto.
Esta 31 edición, que ha atraído a muchos visitantes, le ha seguido la muestra gastronómica de tapas elaboradas con longaniza de Graus y el concierto de Julia Maro.
Graus elaboró en 1996 la longaniza más larga del mundo, de 505,47 metros, y desde 1997 posee el Récord Guinness de la parrillada de longaniza más grande del mundo.