El bizcocho de naranja de Sugeiry Reyes ha obtenido el primer premio en el IX Concurso de postres San Jorge organizado por la ONGD Entarachen – Bosco Global en Huesca. El segundo premio ha sido para el coulant falso de cookies de Jara Ciprés, mientras que el tercer premio ha recaído en la Tarta Corazón de Felicidad Vega Ballesteros, completando así un palmarés marcado por el alto nivel de las elaboraciones.
El certamen ha reunido un total de 45 postres, alcanzando un récord de participación en esta cita solidaria vinculada a la festividad de San Jorge. Entre los participantes ha destacado la presencia de alumnado de la Escuela de Hostelería San Lorenzo, junto a aficionados de distintas edades que han presentado tortas, bizcochos, galletas y cupcakes.
El jurado, integrado por las maestras pasteleras Montse Gironella y Ana Ortiz, y el profesor y cocinero Javier Castillón, ha subrayado la calidad y creatividad de las propuestas, poniendo en valor el nivel general del concurso.
Los postres premiados han recibido distintos reconocimientos, como cenas en el restaurante del Hotel Abba y en El Cobertizo, además de un lote de vinos, en una jornada que ha combinado gastronomía y participación.
Todos los dulces elaborados podrán degustarse tras la eucaristía en honor a San Jorge, en un stand instalado junto a la ermita, donde se recogerán donativos destinados al programa “Reconstruyendo proyectos de vida”. Esta iniciativa está centrada en la rehabilitación psicosocial y la formación profesional de jóvenes víctimas del conflicto armado en la región de Tigray (Etiopía), y cuenta con el apoyo del Gobierno de Aragón.