"Al final, un hotel es básicamente una cama, una televisión y un servicio de bar". Y, sin embargo, sobre estos cimientos hay un "factor diferencial, que es la capacidad de sumir en una experiencia que seduzca al cliente". Son las palabras Manuel Vegas, presidente de la Asociación Española de Directores de Hotel, que este martes celebra en la Escuela de Hostelería y Turismo San Lorenzo de Huesca unas jornadas sobre "Nuevas herramientas para un Turismo de Experiencias", que abrirá junto al presidente de la Asociación Empresarial oscense, Carmelo Bosque.
Expertos en comercialización tecnología, sostenibilidad, energía, herramientas, gastronomía, salud y talento del sector turístico nacional y regional expondrán las nuevas técnicas, estrategias, acciones, tendencias y herramientas orientadas a mejorar la experiencia de los viajeros y ofrecerles emociones inolvidables.
"Talento joven y Recursos Humanos" será la conferencia inaugural que correrá a cargo del grañenense Alfredo Lachos, que conducirá una mesa redonda sobre esta temática. Manuel Vegas reconoce que "algo malo hemos debido hacer en el sector para que haya tantas dificultades para conseguir profesionales cualificados, quizás haya habido abusos y errores de base. Y también está claro que hay un problema formativo a nivel global que compete a las administraciones, que manejan programas caducos". El caso es que las carencias son más graves en la hostelería que en la hotelería, pero "todos padecemos ese déficit y buscamos soluciones en la tecnología y la digitalización, pero no es suficiente para la oferta que hay".
Niega Manuel Vegas que la robótica pueda suplantar la presencia humana. "Sí que ayudará en determinadas tareaas dentro de sector, puede aligerar el servicio y agilizar los procesos. En nuestro stand de Fitur mostramos un robot que ofrecía información a los clientes. Pero el problema laboral no se resuelve con robots, sino con concienciación y formación".
En la jornada de este martes, en este sentido, se tratará en la última de las partes sobre la pregunta siguiente: "¿Es posible emocionar al viajero con inteligencia artificial?". Y a las 12:45 otras microponencias y mesa redonda sobre "Tecnología para la Mejora de Experiencia del Viajero: el Viajero Aumentado".
En medio de ambas, una mesa redonda sobre "Turismo, Economía y Sostenibilidad… ¿cómo afecta a la Experiencia del Viajero?", donde se incidirá en la figura del hotel como núcleo de un ecosistema diverso que trasciende sus conceptos tradicionales hasta el punto de que es centro neurálgico de la promoción turística, como señala Manuel Vegas. "El hotel, además de disponer de todas las herramientas de conectividad, sabiendo que todo el mundo tiene su tableta y su teléfono inteligente, ha de ofrecer unas experiencias potentes que se enmarcan armónicamente con el entorno. Ha de ser agente más que receptor. Esa es la diferencia".