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Cómo suavizar la cebolla para un buen ceviche.
El chef del Hotel Abba Presidente Suites Puerto Montt de Chile nos explica su técnica para una cebolla sin picor alguno. Luego llegará el ceviche exquisito con ella. Le acompaña Darío Bueno, del Abba Huesca
Javier García Antón
Periodista
11 de Agosto de 2022
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