El Centro de Excelencia Gastronómica en Walqa reforzará la capitalidad de Huesca en este sector: tradición, producto, documentación, pastelería-panadería y consolidación del recetario aragonés. Arturo Aliaga, Luis Felipe y Carmelo Bosque han presentado esta iniciativa que estará gestionada por la Fundación Fernando Abadía, en homenaje a la figura del emblemático chef del Restaurante Las Torres. Nada más innovador que la labor de los productores que, en manos de cocineros y pasteleros, se convierte en placer y felicidad.
EL EDITORIAL: La Excelencia, clave para la capitalidad gastronómica de Huesca
Hoy se ha presentado el Centro en el Parque Tecnológico Walqa
26
de Julio
de
2022
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