La avena tiene diferentes nutrientes como hidratos de carbono, proteínas, grasas saludables y mucha fibra, además de algún micronutriente.
Este alimento, que está ganando muchos adeptos, posee muchos beneficios, como el poder de controlar el nivel de glucemia, es decir, de azúcar en sangre.
Propicia, además, un efecto saciante, por lo que nos puede ayudar también a perder peso, pero hay que tomarla en su justa medida.
Es importante que sea integral, para que no haya perdido propiedades y no contenga elementos que no nos interesen.
Asimismo, regula los niveles de colesterol, es decir, hace que suba el "bueno" y baje el considerado "malo", y ayuda a la movilidad intestinal, por lo que ayudará a combatir el estreñimiento.
Y por si fuera poco, es prebiótico, un alimento muy bueno para nuestra microbiota. La doctora nos cuenta muchas más cosas.