Sommos, de la Denominación de Origen Protegida Vinos del Somontano, ha revalidado la Medalla de Oro de Mundus Vini, uno de los concursos más prestigiosos del mundo que se celebra en Alemania ante un jurado procedente de 40 países que cata y puntúa más de 11.000 vinos.
Sommos Reserva 2019 ha sido reconocido por sus virtudes en el coupage de Cabernet Sauvignon, Syrah y Tempranillo que ha alcanzado un nivel de excelencia máxima como ya hiciera el de la añada de 2018.
Las uvas vinificadas se cultivan en la Finca de Montesa, sobre suelos franco-arenosos de bajo contenido en materia orgánica. Tras una crianza de doce meses en barricas de roble francés, adquiere un perfil elegante y clásico sin perder el carácter innovador de Sommos. En boca es un vino con un ataque suave, de tanino fino y redondo que llena el paladar de sensaciones muy agradables que se alargan en el tiempo. Resulta el acompañante ideal de asados, caza, chuletón y quesos curados.
Sommos, perteneciente al Grupo Costa, es visualizado, además de por sus vinos, por su edificio vanguardista, inspirado en la silueta del pirenaico pico Cotiella, por el que fue elegida por The Drinks Business como la segunda bodega dentro del “TOP 10 maravillas arquitectónicas del mundo del vino”.
Belleza y funcionalidad se unen en él ya que, por sus características, toda la elaboración del vino se lleva a cabo gracias a la fuerza de la gravedad, que aprovecha los 30 metros de profundidad a los que está excavada la bodega. La apuesta por la sostenibilidad, la innovación y la tecnología, que complementan el respeto del equipo de enólogos por la uva, dan como resultado vinos contemporáneos, auténticos e inigualables.