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Gastronomía

Actualidad en torno a los hechos gastronómico y nutricio

Veintiocho establecimientos de Aragón y Madrid en la I Muestra de Casquería certificada de la IGP Ternasco de Aragón

Sociedad

DH

15/09/2026

Doce restaurantes de Zaragoza, cuatro de Huesca, uno de Teruel y nueve de Madrid dan a conocer su ingenio coquinario en esta primea edición

La Taberna de Elia de Pozuelo de Alarcón ofrece un sugerente menú de Casquería con Ternasco de Aragón. Foto IGP TA

Tolosana lleva su pan Almud al podio y la eleva a la segunda mejor panadería de España

Agroalimentación

Javier García Antón

14/09/2026

Estrella de Plata en el 50 Panaderos Top de España 2026 en el que han competido trescientos profesionales de España

La tercera generación de Tolosana con la Estrella de Plata entre las panaderías de España

Los oscenses Ismael Ferrer y Cristina Mallor protagonizan la II Jornada sobre Legumbres Singulares de Aragón en Oliete

Agroalimentación

DH

14/09/2026

Encuentro del Grupo Operativo Prolegara para avanzar en la recuperación del patrimonio agroalimentario y la apuesta por la biodiversidad y el medio rural

Participantes en la Jornada de Oliete con Ismael Ferrer y Cristina Mallor

Nos va a salir un bíceps hasta en el café

Sociedad

Patricia Sola Ortega

08/09/2026

Dadme un par de semanas y seguro que alguna marca me vende un bote de garbanzos ultra premium, bioactive, high protein y con sabor a chocolate de Dubái

La locura proteica, nos va a salir un bíceps hasta en el café

¿Y si dejamos de comer lechuga? Tranquilos, que el apocalipsis todavía no ha llegado a la ensalada

Sociedad

Patricia Sola Ortega

01/09/2026

Lo que sí resulta bastante tontorrón es utilizar un brote alimentario localizado para construir la conclusión de que comer lechuga es peligroso

La lechuga, un imprescindible en nuestras vidas

Unas 2.000 personas abarrotan un Sabiñam Fest que deja muy buen sabor de boca

Sociedad

D.H.

29/08/2026

La tercera edición del festival combina gastronomía, música y ocio en torno a Pirenarium y suma 11 talleres culinarios, más de una decena de productores y propuestas para todas las edades

Unas 2.000 personas abarrotan un Sabiñam Fest que deja muy buen sabor de boca.

Jornada de Elogio a la Coqueta en Benabarre, un memorial identitario de los embutidos más tradicionales

Agroalimentación

Javier García Antón

28/08/2026

Reivindicación del mondongo en las distintas formas de patacas, tortetas o bolas en la provincia de Huesca con la coqueta en el centro

Participantes en la jornada de elogio a la coqueta

El chocolate se incorporará con premio propio al II Concurso de la Mejor Palmera de Mantequilla de España

Sociedad

DH

28/08/2026

Se celebrará dentro de la tercera edición de la Feria Huesca es Dulce el 18 de octubre con sendos premios de 1.500 euros

Entrega del Primer Premio a la Palmera de Mantequilla de España

Los Premios Agroalimentarios de Aragón homenajearán a los agricultores que lucharon contra los incendios

Actualidad

D.H.

27/08/2026

El jurado ya ha elegido a los ganadores de los galardones de las seis categorías, cuyos nombres se mantendrán en secreto hasta la gala del 9 de septiembre en Zaragoza

Reunión del jurado de los Premios Agroalimentarios de Aragón 2026.

Benabarre prepara una noche de 3.000 coquetas, tapas y música a los pies de su castillo

Sociedad

D.H.

27/08/2026

La XXI Festa de la Coqueta y Tapas Benabarre Sabor se celebrará este viernes con una veintena de propuestas gastronómicas, un taller infantil y la actuación de Malwina Masternak Quartet

Benabarre prepara una noche de 3.000 coquetas, tapas y música a los pies de su castillo.

Fribín, pregonera de las Fiestas de Binéfar como reconocimiento a sus 60 años

Fiestas en el Alto Aragón

DH

25/08/2026

Cristina Gallart pronunciará el pregón el 10 de septiembre después del desfile de las carrozas

César Pardos y Cristina Gallart en el balcón del Ayuntamiento tras anunciar que Fribin será pregonera de las fiestas de Binéfar

El Cebollón de Torres de Alcanadre "juega" en casa y sale lanzado hacia el futuro en las mesas

Agroalimentación

Javier García Antón

24/08/2026

Jornada de presentación del proyecto con los primeros frutos comestibles y disfrutados en un apañijo colosal

Foto de familia de los participantes en la jornada del Cebollón de Torres de Alcanadre

La caída de los influencers: tranquilos, que ellos tienen “contenido de calidad”

Sociedad

Patricia Sola Ortega

19/08/2026

A lo mejor simplemente está empezando a morir la paciencia del público.

La caída de los influencers: tranquilos, que ellos tienen “contenido de calidad”

El Fendo reactiva el patrimonio de restaurantes recomendados por la Guía Michelín en Huesca

Sociedad

Javier García Antón

19/08/2026

El renacido mítico establecimiento de la calle Heredia vence las inercias en la transformación a una restauración de autor valorada en tiempo récord

Christian Mor y Eneko Silva, artífices del Fendo, recomendado por la Guía Michelín

Cata de Judías de Vaina en Yebra de Basa, un oasis de patrimonio en medio de la globalización sin matices

Agroalimentación

Javier García Antón

08/08/2026

Ismael Ferrer dirige una fascinante y asombrosa actividad que revela la riqueza del material genético aragonés

Ismael Ferrer en la Cata de Judías en Yebra de Basa

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