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Gastronomía

Actualidad en torno a los hechos gastronómico y nutricio

Veinte establecimientos de Huesca participan en el certamen de pollo al chilindrón

Sociedad

DH

26/07/2024

El evento de la Asociación de Hostelería y Turismo durará del 26 de julio al 4 de agosto

Cartel del Certamen de Pollo al chilindrón

Horchata de chufa: refrescante y saludable

Sociedad

Juan Barbacil

26/07/2024

Una bebida deliciosa que además posee muchas propiedades saludables acreditadas por la Medicina

Horchata de chufas

Vermú Cabecita Loca y olivas de Ecostean, Sábado con Sabor en Barbastro para chuparse los dedos

Sociedad

DH

26/07/2024

Seis degustaciones en la Plaza del Mercado barbastrense durante fines de semana hasta el 21 de diciembre con productos de proximidad

Sábados con Sabor en Barbastro

El Agua de Valencia

Sociedad

Juan Barbacil

15/07/2024

Su creador, Constante Gil, que falleció en 2009, ha dejado un legado fundamental en una de las elaboraciones más celebradas y seguidas

Agua de Valencia

El restaurante con Estrella Michelin Lillas Pastia abrirá este jueves en su nuevo emplazamiento en Huesca

Actualidad

DH

10/07/2024

El espacio gastronómico aspira a convertirse en referente de la alta cocina y atenderá a un máximo de unas 20 personas

Lorena Orduna y Susana Lacostena han visitado el nuevo emplazamiento del Lillas Pastia, invitadas por Carmelo Bosque.

La Fiesta de la Longaniza 2024 arrancará el viernes 26 de julio con un festival de música y tapas

Actualidad

D.H.

10/07/2024

La Asociación de Fabricantes de Longaniza de Graus ha presentado la XXXIII edición

Presentación de la Fiesta de la Longaniza de Graus 2024.

Calienta el Festival Vino Somontano, el evento enogastronómico más espectacular de España

Sociedad

DH

05/07/2024

El consejero Samper, el presidente de la DPH Claver, el alcalde Torres y el presidente de la DOP, Francisco Berroy, ratifican las magníficas expectativas de la 33 edición

Autoridades en la presentación del Festival Vino del Somontano

Desmitificando el kilómetro cero

Sociedad

Juan Barbacil

04/07/2024

No se debe ser radical en ningún sentido y ser coherente, tanto por parte del restaurante como de los clientes

El kilómetro cero es un término del que se abusa y se llega a la confusión. Hay que desmitificarlo

Yogur-queso de Villa Villera y pistacho, los nuevos sabores de macarons de Pastelería Ascaso

Sociedad

DH

27/06/2024

Las tres tiendas en Huesca, Zaragoza y Madrid de la mítica marca cuentan ya con una colección de seis productos de esta gama que utilizan colorantes naturales

Macarons de Pastelería Ascaso

Ramón Lapuyade, de Alcolea de Cinca, reconquista su trono con la Mejor Tapa de la provincia de Huesca

Sociedad

Javier García Antón

24/06/2024

Se impone en la final disputada en Viñas del Vero, donde han estado presentes autoridades encabezadas por Mar Vaquero e Isaac Claver

Ramón Lapuyade, sempiterno campeón de tapas con El Portal de Alcolea de Cinca

La televisiva Mari Pau Huguet, Tastadora de la Longaniza de Graus 2024

Agroalimentación

Javier García Antón

20/06/2024

La popular periodista nacida en Estopiñán del Castillo está permanentemente arraigada a su tierra y ha sido reconocida por la Asociación de Fabricantes

Presentes en el anuncio de la Longaniza de Graud

Ocho finalistas se disputan el premio a la Mejor Tapa de la provincia de Huesca el día 24 en Viñas del Vero

Sociedad

DH

14/06/2024

La Asociación de Hostelería presenta la última fase del concurso con presencia de la actual campeona de España, Iris Jordán

Iris Jordán, Manuel del Valle y Pablo Villacampa

Iris Jordán y sus frikadas, los caminos alternativos de la alta gastronomía llevan a Anciles

Sociedad

Javier García Antón

11/06/2024

La joven cocinera se ha traído todo su vergel de plantas comestibles de la Ribagorza al Taller de Huesca la Magia de la Gastronomía ante un nutrido grupo de compañeros en el Centro de Excelencia en Walqa

Iris Jordán, en el Taller de Gastronomía en el Centro de Excelencia en Walqa

Sumilleres, un oficio en el que España es de los mejores del mundo

Sociedad

Juan Barbacil

09/06/2024

En abril de 2025, se cumplirán los primeros treinta años desde que esta figura imprescindible en el mundo del vino, los licores y aguardientes, cafés e infusiones diera sus primeros pasos en Aragón.

El sumiller, una figura reconocida e imprescindible en el mundo de la gastronomía de hoy

El Pentágono, la Mejor Tortilla de Patata de Barbastro en la ruta de la AESB

Sociedad

DH

06/06/2024

La Ruta estrenada por la Asociación de Empresarios Somontano de Barbastro ha constituido un éxito

Cartel de la Ruta de la Tortilla de Patata

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