Ser guardián de la biodiversidad hortícola es la posibilidad que se brinda a las hortelanas y hortelanos de la comarca del Somontano a través del proyecto Tus Semillas un Tesoro.
La iniciativa busca desde 2014 promover la recuperación y conservación de las variedades hortícolas tradicionales del Somontano.
Desde el inicio del proyecto, se han registrado 164 entradas de donaciones de 50 informantes, que no solo aportaron la simiente, explica la Comarca, también “transmitieron información sobre su manejo, recuerdos en torno a la variedad y recetas tradicionales, ya que estos alimentos son la base de la gastronomía tradicional y ritual del Somontano”.
Estas semillas se comparten con el Banco de Germoplasma del Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA) para su conservación e investigación, y de las variedades entregadas hasta el momento, 33 ya han sido estudiadas.
Este año se va a crear un grupo de voluntarios que se impliquen en la multiplicación y conservación de estas variedades en peligro de extinción, y que forman parte de la historia y cultura del territorio.
Para ello, la Comarca del Somontano ha abierto el plazo hasta el 29 de agosto para inscribirse como colaborador. Basta con rellenar un sencillo formulario a través del enlace https://forms.gle/FNb3xwQRDd6Um9yj8, escanear el código Qr que aparece en el cartel o llamar al teléfono 650147091 de lunes a viernes de 9 a 14 y de 17 a 19 horas.
Este grupo comenzará su andadura el 1 de septiembre cuando está previsto un encuentro e intercambio de simiente para su siembra y multiplicación. Mantendrán comunicación por Whatsapp para información sobre los cultivos.
Este proyecto está financiado en un 80 por ciento por la Diputación Provincial de Huesca dentro de sus ayudas destinadas a la realización de actividades de educación y difusión medioambiental y, en concreto, a medidas de promoción y cultivo de la huerta, técnicas y productos, enfocadas al actual modelo social y económico.
Tus Semillas un Tesoro ha sido, asimismo, el proyecto del que han surgido otras iniciativas como Gusto a Tradición, que pone en valor la gastronomía tradicional pasando desde la conservación de la semilla a las recetas tradicionales. Para ello se realizaron diversas acciones, en las que participaron centros escolares, profesionales de la restauración, involucrando a diversos agentes y a la ciudadanía en general.
También ha favorecido el surgimiento del proyecto El Valor de la Huerta, a través del que la Comarca colabora con el Ayuntamiento de Santa María de Dulcis en la recuperación de las judías y legumbres del eje del Vero para promover emprendimientos dando oportunidades a jóvenes y a nuevos pobladores, pasando por la recuperación de la huerta abandonada a través de un manejo en ecológico.