El Hogar de Personas Mayores del Instituto Aragonés de Servicios Sociales (IASS) en Huesca ha estrenado una nueva etapa con la adjudicación de su cafetería a Carinsertas, una empresa de inserción sociolaboral promovida por Cáritas.
La gestión del servicio permitirá dar empleo y formación a cinco personas -cuatro en situación de vulnerabilidad-, con otros tantos nuevos puestos laborales que permitirán procesos de formación y acompañamiento hacia una vida independiente.
La consejera de Bienestar Social y Familia del Gobierno de Aragón, Carmen Susín, ha visitado las instalaciones del centro acompañada de la directora general de Inclusión Social y Voluntariado, María Charte, y del director de Cáritas Huesca, José Antonio Torres, así como del equipo del hogar y responsables de Carinsertas.
Susín ha subrayado el valor de esta fórmula de colaboración público-social, que impulsa oportunidades reales para quienes enfrentan mayores dificultades. Según ha expresado, la contratación de una empresa de inserción no solo responde a criterios de eficacia, sino que refleja una apuesta firme por la “vida digna” de quienes buscan un primer paso hacia su autonomía.
Ha añadido que espera que esta colaboración entre mayores y trabajadores en riesgo de exclusión genere vínculos enriquecedores para ambas partes, y que este tipo de contratos se multipliquen en futuras licitaciones.
La directora del centro, Mayte Ayuda, ha celebrado que un proyecto largamente deseado haya cristalizado tras años de intentos. Ha afirmado que “por fin ha cuajado” una propuesta que permite integrar los servicios sociales con los itinerarios de inserción.
Ayuda, que ha comentado la "soltura" que muestran ya los empleados, ha recordado que en el centro convergen diariamente más de 300 usuarios, no solo para utilizar la cafetería, sino también para participar en actividades de envejecimiento activo, promoción de la autonomía o atención a la dependencia.
En el comedor se sirve una media de 50 almuerzos y entre 50 y 60 comidas diarias, y ha valorado que se hayan mejorado los precios del servicio pese al incremento del IPC.
El gerente de Carinsertas, Luis Rodríguez, ha detallado que el contrato ha permitido crear cuatro puestos de inserción sociolaboral, además de incorporar a un responsable de cocina y coordinación. Ha destacado que esta ampliación supone un crecimiento del 30 % en su plantilla de inserción, un avance significativo en el contexto actual.
Ha insistido en que este tipo de oportunidades son escasas y que, en consecuencia, el respaldo de las administraciones públicas resulta clave.
Rodríguez ha remarcado que el año pasado Carinsertas cerró con 18 contratos de inserción y actualmente ya superan los 25, lo que, a su juicio, refleja un compromiso sostenido con la economía social. También ha explicado que las personas contratadas provienen mayoritariamente de procesos de acompañamiento social, en muchos casos de origen migrante, que requieren un empleo protegido para reconstruir su trayectoria profesional.
Desde dentro del equipo, Iyam Latre, que realiza la labor de coordinador, ha explicado que su rol es polivalente: gestiona pedidos, cubre turnos en cocina, atiende en sala y asume la responsabilidad operativa del servicio.
Ha reconocido que el puesto exige constancia y paciencia, aunque también proporciona estabilidad y aprendizaje. Ha descrito una oferta gastronómica variada, basada en platos tradicionales como huevos con chorizo, bacalao, manitas o callos, para el almuerzo, a 4,25 euros y comidas a 7,95.
El horario de almuerzos -abiertos a toda la ciudadanía- es de 8:00 a 11:00 y el de comidas de 13:00 a 14:30, aunque estas últimas están reservadas exclusivamente para las personas mayores del Hogar con el fin de preservar la capacidad del comedor.
Natalia Gascón, otra de las empleadas, ha manifestado su satisfacción por haberse incorporado al equipo el pasado 1 de abril. Trabaja de 8 a 16:00 y ha valorado positivamente el ambiente del centro y la cercanía de los usuarios, a quienes ha descrito como personas amables y agradecidas.
Al acto también han acudido representantes institucionales y del ámbito social, como el director de Cáritas Huesca, José Antonio Torres, la directora general de Inclusión Social y Voluntariado, María Charte, y el director provincial del IASS, Carlos Oliván.