Con la apertura de la feria de productos artesanos en la plaza López Allué, este miércoles, la alcaldesa de la ciudad, Lorena Orduna, y la concejala responsable del área, Nuria Mur, han dado por "inaugurada" la Navidad en la capital altoaragonesa.
Doce casetas -tres de la capital y el resto de localidades próximas- ofrecen al público las más variadas propuestas y, como novedad, este año se les han sumado dos food truck, una de ternera de Broto y otra de crêpes.
La feria permanecerá abierta hasta el 6 de enero, en horario de 11:00 a 14:00 y de 17:00 a 20:00, aunque cerrará los días 25 de diciembre y 1 de enero.
Tanto Orduna como Mur han animado a los oscenses a que acudan a la Feria de Navidad y adquieran productos de proximidad en ella. La alcaldesa también ha pedido a la ciudadanía que siga haciéndose fotos en los photocolls instalados en diversos puntos de la ciudad para entrar en un sorteo de regalos.
A pesar del frío, los oscenses se han acercado a la céntrica plaza oscense para darse una vuelta entre los puestos y disfrutar de la exhibición de patinaje artístico que han realizado varias integrantes del Club Hielo Jaca.
En una de las casetas se encontraba Claudio Ramírez, que ha llegado procedente de Naval, con un producto muy apropiado. Bajo la marca de La Fábrica, se desarrollan dos proyectos familiares: un restaurante al aire libre, que abre sus puertas desde mediados de junio a mediados de septiembre, con vistas al salinar; y otro, que comienza justo entonces y abarca todo el invierno, que son los turrones que los oscenses van a poder adquirir en esta feria.
"Nuestros turrones son una opción saludable, porque no utilizamos azúcar blanco. Es un producto rico, con sus proteínas, nutrientes y minerales, con un sabor de la melaza de la caña. Básicamente tenemos seis variedades, todas elaboradas con azúcar de caña".
Después, en función de cada propuesta, utilizan, entre otros condimentos, como la canela, o un edulcorante extraído por los finlandeses del abedul, conocido como xilitol. Este producto es sintetizado de forma natural y está destinado a aquellos que no pueden o no desean consumir azúcar. Así, esta pieza contiene un 75 % de almendra marcona y el resto, el xilitol.
"Nuestros turrones son especialmente ricos en frutos secos, como almendras, avellanas (de Tarragona, la mejor del estado) y nueces. Estas tres variedades de frutos secos se combinan con chocolate blanco belga y chocolate negro francés. También ofrecemos una variante de turrón de chocolate negro con un toque de sal en escamas de sal de naval".
Ana Gabarre se estrena este año en esta feria con su sello "Cariñetes", una marca que se está abriendo camino a partir de una tienda online. Diseña y confecciona a mano ropa para niños y adultos, de manera personalizada. "Normalmente, hago cosas exclusivas, porque no hay dos prendas iguales, pero para esta feria he hecho cosas más de stock, por si a alguien le urge hacer algún regalo o lo que sea, pero aun así vamos a dar la posibilidad de personalizarlo aquí en el momento".
Anni Trefonova se dedica a la creación artesana de productos de lana mediante la técnica ancestral de la fibra, complementos polares y boinas.
Tiene un taller en Jaca, donde elabora con destreza todas las prendas. Para estas fechas, la recomendación para los compradores está clara: "Cuellos y bufandas para el frío que nos viene encima".
Julián Peralta y su firma Smap llegan desde Zaragoza. Ofrece adornos textiles y cerámica antigua decorada. "Transformamos platos antiguos, los pintamos y les damos una segunda vida".
Es la tercera vez que acude a este feria y señala que en estas fechas está "animadilla".