La Escuela de Hostelería de Guayente acoge el 28 y 29 de marzo el X Foro de AEHOS, Asociación de Escuelas de Hostelería, que convoca bienalmente a estos centros formativos españoles, tanto públicos como privados, para participar en un foro donde tratar cuestiones que son la preocupación común para la formación en Hostelería y Turismo, sus docentes y los profesionales del sector hostelero.
Se han celebrado 9 ediciones (Sevilla 2004, Bilbao 2006, Barcelona 2007, Sevilla 2010, Málaga 2012, Toledo 2014, Sevilla 2016, Barcelona 2018 y Bilbao 2021) en los que han participado más de 190 escuelas de hostelería españolas, públicas y privadas, despertando también el interés de escuelas ubicadas fuera de nuestras fronteras (Coimbra, Burdeos, Universidad de la Sabana, Colombia), de instituciones públicas como el Ministerio de Educación, la Dirección General de Turismo, la Dirección General de Empleo Estatal y el Instituto Nacional de Cualificaciones Profesionales, de profesionales hosteleros de reconocido prestigio y de empresas y organizaciones empresariales del sector hostelero (CEHAT, Hostelería de España, Paradores de Turismo, Federación Española del Vino, Estancias de España, Federación Dieta Mediterránea, ADETUR).
Los asistentes a estos encuentros son directores y coordinadores/profesores de las Escuelas de Hostelería de España, tanto públicas como privadas, así como empresas e instituciones públicas y otras entidades privadas.
UN INTENSO PROGRAMA
El programa se abre a las 9:30 horas del día 28 en las instalaciones en Sahún con las alocuciones de Iñaki Gorostiaga, presidente de AEHOS y de María Ángeles Grasa, directora de la Escuela anfitriona. La primera sesión del foro se titula "Desconexión: ¿cómo aprenden hoy los alumnos?", a cargo de Laura Cortés, experta en Psicología Sistémica y Constelaciones Familiares.
A continuación, Juan Barbacil moderará una mesa redonda sobre "Binomio Formación Profesional y Empresa" en la que intervendrán la propia Laura Cortés, el presidente de Hostelería de España, José Luis Yzuel, el gerente de Tuhuesca, Fernando blasco, y Santiago García-Nieto, presidente de la Confederación Empresarial de Hostelería y Restauración de Cataluña.
A las 12:30 se presenta el III Concurso de Sala AHEOS-Mahou San Miguel y, tras la comida, se visita la Estación de Esquí de Aramón Cerler. Cierra la primera jornada con una cena en el Restaurante Ansils.
El miércoles 19, comienza el concurso de Sala y paralelamente Juan Fernando Bou, psicólogo experto en servicios educativos, pronunciará la conferencia "La educación del siglo XXI: nuevos retos". Antonio Martínez Ramos, director general de Innovación y Formación Profesional del Gobierno de Aragón, explicará la nueva Ley de Formación Profesional. La última intervención será de Enrique Escauriaza, consultor de Mindfulness, Liderazgo y coach ejecutivo, que tratará sobre el liderazgo de equipos efectivos. Será el momento de la clausura del foro y el almuerzo en el que se entregarán los premios del Concurso de Sala.