El Salón del Justicia del Ayuntamiento de Huesca ha acogido este miércoles una recepción institucional a Raúl Bernal, de la pastelería By La Paca, tras ganar el primer Premio DPAS al Mejor Bombón Artesano de España. En el certamen participaron más de un centenar de pastelerías de toda España.
El mejor bombón artesano de España está compuesto por limón, yuzu y avellana en diferentes texturas. Esos tres ingredientes, junto al chocolate blanco, hicieron a Raúl Bernal presentar una propuesta que perfectamente ejecutada tanto en lo técnico como en lo estético.