El Festival Vino Somontano en Barbastro del 30 de julio al 2 de agosto se ha “convertido en un foco potentísimo de turismo, de actividad cultural, social y económica y en un escaparate magnífico de lo mucho que ofrece Somontano como estandarte de un producto de calidad que atrae a miles de visitantes al año”, ha afirmado en la presentación el presidente de la Denominación de Origen Somontano, Francisco Berroy.
Junto a él, el alcalde de Barbastro, Fernando Torres; la consejera de Agricultura, Ganadería y Alimentación del Gobierno de Aragón, Arancha Simón, el vicepresidente primero de la Diputación Provincial de Huesca, Ricardo Oliván, y Amparo Cuéllar, directora general de Innovación y Promoción Alimentaria del Gobierno de Aragón. que han destacado la importancia de este gran evento enogastronómico, enoturístico y cultural que, reconocido como el “festival enogastronómico más espectacular de España” en los Premios Wine Challenge Industry Spain 2023.
El Festival Vino Somontano va a vivir su edición más refrescante con una programación que mantiene la Muestra del Vino Somontano como eje troncal de sus actividades con una amplia carta de vinos de todas las bodegas de la denominación de origen, música en directo interpretada por grandes artistas aragoneses e internacionales, los grandes restaurantes de la provincia de Huesca y los Estrella Michelín que, gracias a la colaboración de la Asociación Provincial de Hostelería y Turismo de Huesca, vuelven a protagonizar toda una “Experiencia Gastronómica” maridada con vinos Somontano premium.
Un chef Estrella Michelín brindará cada noche la oportunidad de disfrutar de su cocina en directo, que siempre respira excelencia, pasión, respeto absoluto por el producto de proximidad y una innovación basada en el legado de la cocina tradicional: Carmelo Bosque, chef del restaurante Lillas Pastia de Huesca, es el protagonista el primer y último día del festival; Cristian Palacio, chef del restaurante Gente Rara de Zaragoza, el viernes, 31 de julio, y Eduardo Salanova, chef del restaurante Canfranc Express de Canfranc, el sábado, 1 de agosto. Cuatro pases cada noche con veinticinco plazas cada uno para vivir, en primera persona, una experiencia gastronómica única.
La Muestra Gastronómica acoge la novedad ddel estreno de la novedosa aplicación “El sumiller eres tú” en la que, a través de un código QR, se responde un breve cuestionario con cuyas respuestas se proponen tres vinos ideales para ese momento concreto que esté viviendo del Festival Vino Somontano. Una combinación de innovación, personalidad de los vinos, emociones y neurociencia que invita a jugar y quitarse los miedos a la hora de pedir un vino.
La Muestra Gastronómica vuelve a ser el escenario del Concurso de Tapas en el que un Jurado conformado por reconocidos periodistas gastronómicos y representantes de asociaciones profesionales de hostelería y cocina decide, el segundo día del festival, cuáles son las mejores tapas para poder disfrutarlas las dos noches siguientes.
Completan la propuesta del festival el programa de catas “Sumérgete en la fiesta del vino” que acoge, todas las tardes del festival, el Espacio del Vino de la DO Somontano brindando la oportunidad de aprender disfrutando; los espectáculos “Así se baila el tango” de La Porteña; “Gool”, el último “pelotazo” de Producción Yllana centrado, con humor, en el futbol y el espectáculo “Cleptómago” del mago Shado, ilusionista que dejó sin palabras a Risto Mejide en “Got talent” y las DJ’s Sessions, que, al cierre de la Muestra del Vino Somontano, ofrecen a los jóvenes y menos jóvenes un potente cartel para las tres primeras noches del festival que combina los DJs locales más reconocidos con los artistas más potentes a nivel regional y los “top” a nivel nacional como Jordi Stone (que es el chef pastelero Jordi Roca del restaurante El Celler de Can Roca que cuenta con tres Estrellas Michelín), Ballesteros, Michenlo o Krumel.
Toda esta programación sólo se concibe “con el vino DO Somontano como estandarte de una nueva edición que apasiona a los amantes de sus vinos”, aseguran desde el Consejo Regulador orgulloso de este santo y seña de Barbastro.
A esta intensa y completa programación del festival se suman las propuestas que las bodegas organizan directamente completando una agenda que brinda mil oportunidades para disfrutar de Somontano en los cuatro días marcados en el calendario, año tras año, como “sagrados” o “imperdibles”.