La Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Huesca ha presentado en un acto en el Hotel Abba un novedoso programa formativo dirigido al sector del alojamiento con el objetivo de reforzar la competitividad, la rentabilidad y la profesionalización de los hoteles de la provincia.
La iniciativa, bajo el nombre “Huesca, la Magia de la Hospitalidad”, amplía al ámbito del alojamiento el modelo de talleres que la Asociación lleva 24 años desarrollando en el sector de la restauración. El programa contempla seis sesiones presenciales repartidas por el territorio, complementadas con formación online, y dirigidas exclusivamente a los establecimientos asociados.
El presidente de la Asociación, Javier Mas, ha explicado que se trata de "los primeros talleres dedicados al sector hotelero, apostando firme y fuertemente por la formación y dando al sector la importancia que merece en esta provincia”. Ha subrayado que “la hospitalidad, el servicio y la atención al cliente nos avalan, pero también creemos que el sector hotelero es uno de los principales motores económicos del territorio”.
Más ha insistido en que el objetivo es “dar herramientas claras, actuales y concretas a todo el sector hotelero, tanto grande como pequeño” y ha añadido que “los hoteles ya no compiten solo por habitaciones, sino por experiencia, eficiencia y adaptación a un cliente cada vez más exigente”.
En este sentido, ha señalado que el programa busca “profesionalizar un poco más el sector, hacerlo más competitivo y más rentable” y también “crear comunidad y unión entre los profesionales de toda la provincia”.
Los talleres abordan prácticamente todas las áreas del negocio hotelero. El primero, celebrado en el Hotel Abba, ha sido “Housekeeping estratégico, el motor invisible del hotel”, impartido por Liliana Domingo, gobernanta, formadora y delegada de Cataluña y Andorra de ASEGO. Domingo ha explicado que “el departamento de pisos es clave para la rentabilidad del hotel” y ha añadido que “la gobernanta no solo coordina la limpieza, sino que gestiona equipos, incidencias y es la embajadora de la experiencia del cliente”.
Domingo ha transmitido, desde la Asociación Española de Gobernantas la felicitación a la entidad de turismo y hostelería oscense por la iniciativa, "especialmente por lo que nos toca, que es poner en valor a la figura de la gobernanza", algo "fundamental para entender su impacto en la calidad y en la rentabilidad”.
El vicepresidente de hoteles de la Asociación, Luis Sierco, ha detallado el contenido del programa y ha explicado que surge tras detectar que “en información sobre normativa funcionábamos bien, pero teníamos un punto débil en la formación”. Ha señalado que “ahora el reto no es tanto captar clientes, sino conseguir que se vayan más satisfechos y mejorar la rentabilidad, y para eso la formación es clave”.
El calendario continuará el 17 de junio en el Gran Hotel de Jaca con el taller “El arte del buffet rentable”, impartido por Noemí del Barrio. Sierco ha destacado que “el desayuno es uno de los momentos más importantes porque es el último feedback del cliente” y ha indicado que se trabajará “la presentación, la optimización de espacios, los flujos de circulación y la reducción de mermas”.
El 16 de septiembre, el Hotel Ciudad de Binéfar acogerá una sesión sobre forecasting hotelero impartida por la Escuela Internacional de Negocios. En ella se abordará cómo analizar datos de ocupación, detectar tendencias y utilizar la inteligencia artificial para anticipar necesidades y mejorar decisiones en precios, personal o compras.
Uno de los hitos del programa será el taller del 29 de septiembre en el Hotel Pedro I, una jornada completa dedicada a la inteligencia artificial aplicada al sector. Sierco ha explicado que “el objetivo es entender qué puede aportar ya la IA a un hotel, qué herramientas están disponibles y cómo aplicarlas en áreas como la atención al cliente, el marketing, el revenue o la gestión interna”, con ejemplos prácticos y resolución de casos reales.
El 20 de octubre, el programa se trasladará al Hotel Monasterio de Boltaña con el taller “Pisos, equipo y experiencia”, nuevamente con Liliana Domingo, centrado en la operativa diaria, la eficiencia en los procesos y el cuidado del personal. Sierco ha señalado que “muchos problemas vienen de no haber enseñado correctamente al trabajador” y ha destacado la importancia de “mejorar tanto la productividad como la salud laboral”.
La clausura tendrá lugar el 11 de noviembre en la sede de Automóviles Cabrero con el taller “Gestión práctica para el hospedaje. Del análisis a la mejora”, impartido por el consultor Eduardo Serrano. La sesión abordará cómo una visión externa puede ayudar a detectar mejoras y optimizar procesos, y se cerrará con un encuentro concebido como punto de reunión del sector.
Los talleres se desarrollarán en horario de mañana, con una duración aproximada de tres horas, salvo la jornada sobre inteligencia artificial y la clausura. El acceso se realizará mediante inscripción previa, con bonos para todo el programa o inscripción individual por sesiones.
Javier Mas ha concluido con un agradecimiento a patrocinadores, colaboradores e instituciones, destacando que “comparten la visión de que la formación es uno de los caminos para alcanzar la excelencia”. También ha subrayado que “el objetivo es que el socio se vea beneficiado y pueda aplicar estas herramientas desde el día siguiente en su establecimiento”.