El Plan de Sostenibilidad Social del Turismo en Aragón se consolida como una iniciativa pionera en España con un centenar de establecimientos, trabajos y una amplia proyección
Elaboraciones sin secretos con seis platos que han utilizado sesos, cabeza, corazón, hígado y carrillera que "dan mucho gusto porque sabes que vienen de un bicho que ha estado bien alimentado"
El presidente de la Asociación de Hostelería y Turismo de Huesca califica la gastronomía oscense de "muy auténtica, muy vinculada al territorio y a la vida de la provincia"
Pedro Rivera y Pablo Marcén se alzan con el Certamen de Cocina Lorenzo Acín, con Rubén Ezpeleta-Alejandro Ibáñez del Fendo segundos y Víctor Muñoz de La Era de los Nogales tercero
