Ámbar cumple este 10 de julio 125 años en el universo largo, profundo y complejo de la cerveza, probablemente en el mejor momento de su historia en cuanto a innovación y con el respeto a la tradición que convierte la creación en arte, reconocido con seis medallas de oro en el último World Beer Challenge.
El 10 de julio de 1900 nacía en el barrio de San José la fábrica de cerveza La Zaragozana. La compañía no ha cejado en su empeño convertido en misión de hacer la mejor cerveza, innovando, con mimo, disfrutando del oficio de pequeños cerveceros. Hoy, cervezas Ambar celebra 125 años de innovación y excelencia con ese mismo espíritu inconformista que le permite hacer cervezas para todos con la máxima calidad y buscando diferenciarse del resto, una de las ventajas que les ofrece ser los pequeños entre los grandes.
Desde 1902, año en el que la pequeña cervecera a orillas del Ebro ganó sus primeras medallas en Madrid, Londres y París, no ha dejado de celebrar victorias en los diferentes certámenes internacionales. Ámbar celebra su aniversario conociendo el reconocimiento del World Beer Challenge, que le otorga un total de 10 medallas de oro y plata para sus especialidades.
La última edición del prestigioso certamen del World Beer Challenge se ha celebrado en Estoril (Portugal) entre los días 25 y 28 de mayo, con un jurado de profesionales, sumilleres y cerveceros experimentados. Ambar Especial, Ambar 10 y Ambar Export (esta última con la puntuación máxima del jurado -100/100-), han conseguido revalidar la medalla de oro. Otras como Ambar Especial Sin Gluten, Ambar 1900 Sin Filtrar y Ambar IPA ascienden al oro, tras la plata del año pasado. Completan el podio con medalla de plata Ámbar Triple Zero, Ambar Triple Zero Tostada, Ambar Triple Zero Sin Gluten y Ambar Radler, consiguiendo un total de 920 puntos para la cervecera aragonesa.
El carácter único de Cervezas Ambar les ha permitido ser pioneros en distintos ámbitos. La categoría de cervezas sin alcohol es una muestra clara de esto. En 1976, en plena transición, Ambar lanzó al mercado Ámbar Sin, la primera cerveza sin alcohol en España. Una cerveza adaptada a las necesidades de los consumidores. Pero el ADN innovador hizo que no pararan de investigar y en 2011 llegó la primera cerveza sin alcohol y sin gluten del mundo. Los consumidores pueden degustar la amplia gama de Ámbar Triple Zero, la única 0’0 alcohol y 0 azúcar del mercado que se encuentra disponible también en sus versiones tostada y sin gluten, las tres con medalla de plata en el certamen World Beer Challenge 2025. Su último lanzamiento, Ambar Triple Zero Radler, completa la gama con una cerveza radler elaborada con auténtico zumo de limón, 0’0 alcohol y 0 azúcar.
Otro ejemplo de innovar y crear en el sector cervecero es su colección Ambiciosas. Cervezas de edición limitada que surgen de la creatividad del maestro cervecero y que son, además, pequeños homenajes embotellados al territorio. En 2016 AMBAR 10 inauguró la colección, y acabó como fija en el porfolio de Ambar, revalidando su medalla de oro por segundo año consecutivo en 2025 en los premios World Beer Challenge. Desde entonces la colección Ambiciosas suma 15 variedades hasta 2024 y aún le queda mucho camino que recorrer.