Juan Barbacil

Escritor y divulgador

Juan Barbacil es la gastronomía aragonesa. Secretario de la Academia Aragonesa de Gastronomía, su contribución divulgativa y organizadora es impagable. Artífice de planes gastronómicos de nuestra comunidad, de congresos como Gastromanía y de un gran número de eventos, su pasión le convierte en un referente nacional cuya voz es demandada en todas las comunidades autónomas.

Trufa y truficultores

Sociedad
06/12/2022

Delicioso coloquio en Graus sobre los orígenes del comercio de la trufa, sobre la única feria y mercado con venta directa y el papel del perro

Juan Vilas, Vicente Girón y David Royo, truferos que son historia, presente y futuro de la trufa

Comer en el Alto Aragón

Sociedad
20/11/2022

La literatura gastronómica oscense merece una lectura sosegada dada su gran calidad y excelencia

Publicaciones gastronómicas sobre la provincia de Huesca. Comer en el Alto Aragón a través de los libros

Somontano, ejemplo de comunicación

Sociedad
12/09/2022

El Somontano goza de una excelente salud y la marca está considerada en toda España como de una categoría especial.

Mariano Beroz, Luis Esteban Municio, María ayudante de realización y Juan Barbacil

Somontano, Trump y Nueva York

Sociedad
04/09/2022

"En noviembre de 2004 acompañé a Pierce Brosnan y a Nieves Álvarez para la grabación del anuncio de Navidad de Freixenet"

El famoso "Skyline" de Nueva York.
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