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Gastronomía

Actualidad en torno a los hechos gastronómico y nutricio

María José San Román: "La cuna de la gastronomía está en España, somos unos tontos de no creérnoslo"

Sociedad

Javier García Antón

19/09/2023

La chef del Monastrell de Alicante, 1 Estrella Michelín y 2 Soles Repsol, defiende la Dieta Mediterránea en los Talleres de Gastronomía de Huesca

María José San Román, en los Talleres de Gastronomía de la Asociación de Hostelería de Huesca.

Bodega Pirineos cierra su vendimia con 3,5 millones de kilos de uva de alta calidad

Agroalimentación

DH

19/09/2023

La trigésima vendimia de la empresa ha alcanzado los objetivos en volumen y excelencia

Vendimia de Bodega Pirineos

Un bicéfalo En Clave de Aragón llena de vida y cultura Agüero y Samitier

Cultura

Javier García Antón

19/09/2023

Espectáculos, artesanía, producción alimentaria y gastronomía en la séptima edición con actuaciones, divulgación y turismo

Pilar Viejo, Sergio Serra, Juan José Orries y Arturo Gastón, en la presentación de En Clave de Aragón

El Vino Solidario 2023 de Rotary y Enate, una delicia con aromas a tiempo de espera

Sociedad

Javier García Antón

18/09/2023

El cabernet-merlot Selección Especial con etiqueta de Julio Luzán rezuma solidaridad y buen gusto con la mirada puesta en la distancia adecuada, ni lejos ni cerca

Brindis con el vino solidario

Los tres mejores bombones de España, el día 23 a beneficio de Alzheimer Huesca

Sociedad

DH

18/09/2023

Raúl Bernal, Alan García y Alexandra Navarro presentan sus elaboraciones en el Centro Manuel Benito Moliner

Montaje de los tres mejores bombones

Cine y gastronomía italiana en el homenaje a la aragonesa Elvira de Hidalgo en El Alambique

Cultura

Javier García Antón

16/09/2023

El restaurante de la Plaza de los Urreas acogerá la proyección del documental de Vicky Calavia con una exhibición de platos y vinos como tributo a la maestra de María Callas

Pilar Sancerni, junto al paño pintado por David Gatta

Una cata de judías en riesgo de extinción para valorar el patrimonio alimentario aragonés

Sociedad

Javier García Antón

15/09/2023

Ismael Ferrer expone el proyecto de recuperación de variedades vegetales de nuestro territorio

Cata de vainas en el Centro de Innovación en Gastronomía

El ajo, rey de los condimentos

Sociedad

Juan Barbacil

03/09/2023

La presencia del ajo en algunos platos españoles es tan esencial como esas mismas recetas

Los ajos condimentos excepcionales de la Dieta Mediterránea

Savia Íbera, Premio Ferma Gourmet, los hidrolatos de Berbegal que mejorarán tus comidas y bebidas

Agroalimentación

Javier García Antón

27/08/2023

Silvia Jiménez y Kurt Arruda recolectan las plantas para unas aguas aromáticas y gastronómicas de gran calidad y muy saludables

Kurt Arruda, con Daniel Yranzo, Silvia Ramírez y Carlos Domínguez en la entrega del Premio Ferma Gourmet.

Ramón Lapuyade, de El Portal de Alcolea, embajador de la gastronomía española en El Líbano

Sociedad

DH

18/08/2023

Ha sido uno de los tres cocineros de la delegación que forma parte del programa Sancho Panza dirigido por el contingene español de la misión de la ONU en el país asiático

Ramón Lapuyade en El Líbano con Gerali Rodríguez, directora de Comunicación de la Academia.

Como ayer

Sociedad

Juan Barbacil

08/08/2023

"Hablamos también de la gastronomía en relación con la dietética que las exigencias de la vida moderna imponen y que, en realidad, no se contradicen con el arte del buen comer"

Néstor Luján, vigente como ayer. Fotografía Robert Ramos

El Festival Vino del Somontano desborda todas las previsiones

Agroalimentación

DH

08/08/2023

Más de 32.000 asistentes en la Muestra Gastronómica, 70.000 tapas y 60.000 copas de vino convierten esta 22 edición en una cita memorable

Profesionales al servicio del Festival, con el presidente de la DOP, Francisco Berroy

Tomate rosa, sandía y secallona, la Mejor Tapa del Festival del Vino Somontano a cargo del imprescindible Las Torres

Agroalimentación

DH

05/08/2023

El establecimiento oscense tiene en sus vitrinas multitud de premios de la Muestra Gastronómica barbastrense

Tapa ganadora de Las Torres con Tomate Rosa de Barbastro y sandía

"Wineman": "El Somontano es un salvavidas cuando está en un listado de una carta de vinos"

Agroalimentación

Javier García Antón

04/08/2023

Joaquín Gálvez dirige una curiosa cata en el Festival del Vino con jóvenes que conocen todos los secretos del experto para una degustación virtuosa y divertida

Joaquín Gálvez, Wineman, en Viñas del Vero de la DO Somontano

El Pastel Ruso de Huesca viajará a las 50 provincias españolas en el cupón de la Once

Sociedad

D.H.

03/08/2023

El sorteo tendrá lugar el próximo 13 de agosto y el billete pertenece a la serie "¿Un dulce?"

Presentación del cupón dedicado al Pastel Ruso.

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